王莹毕业于吉林大学播音与主持艺术专业，2004年进入凤凰卫视，成为出镜记者，是“5•12”汶川地震报道中首批徒步进入震中映秀的记者，参与报道众多突发事件及国际会议，独家专访多位及省部级官员，专访金庸、贾平凹等著名文化学者，专访众多中国知名企业家。
2011年至2015年，王莹任凤凰卫视中文台大型演播室互动节目《环球人物周刊》主编，获得2012年凤凰卫视最佳专题栏目组织奖，2013年凤凰卫视最佳专题编辑奖，2014年凤凰卫视最佳专题编导，负责该节目前期选题统筹、嘉宾邀请、稿件审核、现场导演、导播切像、后期编辑等所有工作。
2016年至今，王莹任凤凰卫视资讯台《大新闻大历史》主编，该栏目获得2017年凤凰卫视最佳新闻评述栏目。
2013年至今，王莹担任凤凰卫视《凤凰群英荟》主持人，2014年开始担任《财经正前方》主持人，主持风格专业知性，是一名全能型的电视人。